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    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

    產品時間:2022-12-15

    簡要描述:

    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽本標準參考材料(SRM)主要用于確定六種聚氯乙烯(PVC)中的鄰苯二甲酸酯。鄰苯二甲酸酯是鄰苯二酸二正丁酯(DnBP)、芐基丁基鄰苯二甲酸酯(BBP)、鄰苯二酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二辛酯(DnOP)、鄰二甲酸二異壬酯(DINP),及鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)。SRM 2860的一個單元由以下粉碎材料組成:約2g空


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    標準參考物質? 2860

    聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽


    特點



           NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽


    1、甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽


            2、穩定性高:對酸、熱十分穩定,耐酸耐堿性都很高,在200℃溫度以下也不會發生分解和變化,不會發生美拉德反應而發生變色。

    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

    3、溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4kJ/kg,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。

    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

    4、溶解度:25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,易于結晶析出晶體。

    NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

    5、吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結晶,但在90%濕度環境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質。




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